Notre démarche

Le labo GNAC GNAC c’est la rencontre entre Natacha Sansoz et Prunelle Giordano, deux artistes pluridisciplinaires, investissant le champs des arts plastiques et du spectacle vivant. Toutes deux diplômées des Beaux-arts ; pour l’une de Bordeaux et pour l’autre de Toulouse elles se sont retrouvées autour de leur intérêt commun pour l’art textile et la performance. Par la photographie, le dessin, l’installation, la performance, le spectacle vivant, elles sont à l’initiative de nombreux projets protéiformes.

Lors de leurs expositions respectives elles ont eu envie d’investir le champs culinaire, envisageant le buffet du vernissage comme une extrapolation de l’exposition. “Nous abordons la nourriture comme une matière à expérimentation autour de laquelle naît un nouvel espace d’échange, où se croisent les visiteurs, l’artiste ou les artistes, les représentants d’institutions ou les membres de l’organisation de l’événement”. Quand s’alimenter devient plus qu’une action, quand s’abreuver devient plus qu’un réflexe, le regardeur-consommateur devient invité-participant.

Natacha Sansoz et Prunelle Giordano ont créé le labo GNAC GNAC en 2015 autour de divers événements. Derrière l’onomatopée se cache un laboratoire ludique de médiations culinaires, qui, par la performance des deux artistes, interroge le public et le relie par tous ses sens à l’art. Il s’agit de sentir, goûter, toucher des textures mises en scène, en écho aux oeuvres ou au spectacle proposé. L’aliment devient une médiation et au delà, une expérience artistique.

Fruit de l’engagement de ses deux créatrices, le labo GNAC GNAC propose des aliments provenant de producteurs locaux, respectueux de l’environnement. Revendiquant un amour pour la cuisine alternative, Natacha Sansoz et Prunelle Giordano partent du principe simple que la nourriture ne peut plus être pensée comme un simple bien de consommation.